Domaine de Majas

דומיין דה מאז'אס ממוקם באזור הקריר ביותר של הרוסיון (בצפונו), עמק הפנוייד.

אלאן ואנייה קארר מנהיגים ביקב פרקטיקות חקלאיות ויינניות הנובעות מפילוסופיה אנטרופוסופית.

אלאן ירש את כרמי היקב מאביו שנהג ליצר יין מאסה למכורו לקואופרטיב המקומי ולרשת חנויות מרכולים גדולה. אלאן התעניין בשינוי תפיסתי והפקת יין איכות, המשקף את בית גידולו. 

רצה הגורל וחבר משותף הפגיש בין אלאן לבין היועצו וחברו הטוב עד ימינו- תום לובה. לובה, דרום אפריקאי במקור שהעתיק את חייו לצרפת לפני שנים רבות הוא יינן ובעליו של דומיין Matassa, מן היקבים הסופרלטיביים ביותר בדרום צרפת. לובה הגיע לפגוש את קארר ונדהם מן הפוטנציאל שראה בכרמיו. לובה התנא את לקיחת קארר תחת חסותו בכך שהאחרון יסכים לישם את המלצותיו באופן מלא וללא סייג למשך מספר שנים עד שיצבור די ניסיון על מנת לקבל החלטות אסטרטגיות בעצמו.

אלאן שכר את שירותיו של לובה. השאר כמו שאומרים, היסטוריה..



כרמי מאז'אס נטועים במיקרו קלימאט ייחודי ביותר. עד 4 מעלות(!) מפרידות מן הממוצע האזורי לזה השורר בכרמי היקב: מסדרון הרוחות הנושבות מדרום ויורדות מן הפירנאים מתנקז אל תוך העמק בו שוכנים כרמי מאז'אס ושוקע לתוכו. 

אדמות הכרמים מבוססות קרקע יסוד, וצפחה אפורה שהצטברה בעמק כתוצאה של שחיקה גאולוגית ארוכת שנים של ההרם המקיפים את העמק.