La Porte Saint Jean

מעטים הם הייננים כי נדמה שייעודם היה חקוק בסלע זמן רב לפני שהגשימו אותו. סילבן דיטייר הוא כנראה אחד מהם. סילבן גדל בין הכרמים של סומור וכבר בגיל 25 הספיק לעבוד כתף אל כתף לצד ענקי האזור (שרלי פוקו ז"ל, אביה של פולין- אשתו, וכנראה האייקון הגדול ביותר של עמק הלואר. טיירי ז'רמן, איש רוח, יינן מחונן ובורדולזי ששינה את עורו בסומור. מאטייה ואלה משאטו איבון שנדמה שכל יינן צעיר ומצליח ב 10 השנים האחרונות עבד תחתיו לתקופה מסוימת) וצרפת כולה (ז'ראר גובי, הגורו של הדרום, ומארק טמפה מן החרוצים והעקביים שביינני אלזס).

ב 2011 הוא הקים את היקב בעיר במעבר תת קרקעי עתיק (שעל שמו נקרא היקב) הולדתו מונטרווי-בלה.

כיום, עם ותק זעום של 10 בצירים, זהו אחד מן היקבים העולים של עמק הלואר ומעמדו כ'יקב קאלט' נבנה במהרה. 

יינות היקב משקפים היטב את אופיים ה'רוקסטארי' של בני הזוג. אלו יינות בעלי אופי חזק, מיצוי ונוכחות. יינות המפגינים בטחון עצמי גבוה וישירות.